AVPN certifica la prima pizzeria con lo Scugnizzonapoletano”

Si tratta della pizzeria Marinato Verona, nel cuore della Città Antica a pochi passi da Piazza delle Erbe e dalla Casa di Giulietta. L’ubicazione in un simile contesto architettonico ed urbanistico ha reso impossibile l’utilizzo del forno a legna, così Nicola Taglialatela ha deciso di seguire ugualmente il disciplinare sfruttando però le alte performance del Forno Scugnizzonapoletano l’elettrico approvato dall’ Associazione Verace Pizza Napoletana.

Pubblicato il 18 Giugno 2020

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