Authentic Italian Table: ALL YOU NEED IS COOKING… PIZZA!

Lo scorso 24 settembre 2020, si è svolto in #Thailandia il Authentic Italian Table: ALL YOU NEED IS COOKING… PIZZA il progetto del Ministero degli Affari Esteri italiano organizzato dalla Camera Thai-Italiana di Commercio. Una straordinaria esperienza culinaria che ha portato a i partecipanti dentro il mondo della cucina italiana da Peppina (un’autentica pizzeria napoletana) a Bangkok.

L’evento è stato aperto dal Presidente del #TICC, Dr. Federico Cardini. Presente anche, S. E. Lorenzo Galanti, Ambasciatore d’Italia in Thailandia. Durante l’evento, lo chef Paolo Vitaletti e il pizzaiolo “Ted” hanno condiviso la loro grande esperienza nel dimostrare come fare la PIZZA napoletana con gli ingredienti offerti dai nostri sponsor certificati da The True Neapolitan Pizza Association (AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana).

Durante la preparazione dell’impasto della pizza, offerta da Caputo – Il Mulino di Napoli, e collegata in tempo reale da Napoli, Italia, ha partecipato anche il Sig. Stefano Auricchio – Direttore Generale di Associazione Verace Pizza Napoletana#AVPN, il Sig. Fabio Ditto, titolare di Birra KBirr, l’unica birra certificata AVPN , Ing. Giuseppe Krauss, titolare della azienda #Scugnizzonapoletano e progettista dell’unico forno elettrico ad aver ottenuto la certificazione AVPN, risultando pari alla cottura in forno a legna, e il Dr. Francesco Cioffi brand ambassador di AVPN e ALMA e country manager del suddetto brand.

Pubblicato il 28 Settembre 2020

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